Yoghurt
Det finns ju väldigt mycket olika mejeriprodukter för oss konsumenter att välja på och här försöker vi skriva om en del av dom så att ni som konsumenter kanske kan göra ett bättre val av produkt om ni tycker att det är viktigt för er. I denna del fortsätter vi att ta en titt på några av dom produkter som många av oss använder dagligen i våra liv. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Yoghurt
Kulturmjölk
I vår serie om mejeriprodukter så har jag skrivit en del om mjölk och ostar men det finns ju så många fler olika produkter som går under in under detta område och i denna del så tänkte jag skriva lite grann om dom andra som finns så häng med. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Kulturmjölk
Hur görs ost? Del 2
Hej och välkomna tillbaka till vår serie om mejerivärlden och vår fortsättning om hur man tillverkar ost, vi tar en titt på själva processen och kanske får ni precis som jag lust att prova på att göra er egen ost hemma. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Hur görs ost? Del 2
Hur görs ost? Del 1
Personligen tycker jag mycket om ost i alla möjliga former och smaker och kanske ni som läser detta har samma kärlek till ost som jag, men hur tillverkar man ost? I denna artikel tar vi en närmare titt på hur ost görs kommersiellt så häng med på en tur in i tillverkningsprocessen. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Hur görs ost? Del 1
Ost
Dags för en ännu en del i vår serie om mejeriprodukter och denna gång tänkte jag att ska skriva om ost och det efter att häromdagen frågade min flickvän hur osten upptäcktes och varför människor började äta något som i många fall luktar riktigt illa?  På dom frågorna hade jag inget svar så jag blev nyfiken och började googla runt lite och vad jag kom fram till kommer jag här och nu dela med mig av. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Ost
Opastöriserad mjölk
Om mjölkprodukter är bra eller dåligt för oss människor finns det många olika åsikter om då det på ena sidan står enorma intressen från dom kommersiella producenterna som självklart vill att vi ska dricka dessa produkter för att få starka ben, på andra sidan står konsumenter med magproblem och andra åkommor samt fler och fler studier som visar på en ökad hälsorisk med dessa produkter och mitt i emellan står många av oss som inte orkar eller inte har tid...

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Opastöriserad mjölk
Näringsvärde i mjölk
Vår serie om mejerivärlden fortsätter med mjölkprodukter där vi tittar närmare på olika processerna som finns innan mjölken hamnar i butikerna så häng med. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Näringsvärde i mjölk
Mjölk del 4
Hejsan och välkomna tillbaka till ännu en del i vår serie om mejeriprodukter som kan vara både hälsosamma och skadliga för vår hälsa och jag vet att det är många som har problem vid intag av vissa produkter och kanske kan ni som läsare förstå mer varför det är så efter att tagit del av informationen som vi delger här. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Mjölk del 4
Mjölk del 3
Så var det dags för nästa del i vår serie om mejeriprodukter och för den som hängt med från starten vet att vi delat med oss lite grann om bland annat mjölksocker och mjölkproteiner och eftersom vi skriver om hälsoeffekter vill jag betona att dom åsikter och fakta som delas här inte kan liknas som råd från en doktor, istället är det just information som erbjuder en möjlighet att få mer kunskap om dessa produkter och vilka fördelar och nackdelar...

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Mjölk del 3
Mjölk del 2
Vår serie om mejeriprodukter fortsätter och förhoppnings kan ni som läser detta bli lite klokare på om dessa produkter är bra eller dåliga för våran hälsa då det finns väldigt mycket information om dessa produkter som säger både det ena eller det andra och det är inte helt lätt att veta vad som är sant. (mer…)

Läs mer

Kommentarer inaktiverade för Mjölk del 2